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第97章 熏鱼（第1页）

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熏鱼（熏鱼（第22页）“三弟，我看这天儿，怕是很快要冻严实了，这深水窝子难得进鱼，饵料也还有剩，不如我再把篓子放回去？等过两天来收，说不定还有，等河面全封冻，再想下篓子可就难了。”林清舟也觉得有理，“行，大哥，我帮你。”兄弟俩说干就干。林清山脱下鞋袜，再次咬咬牙，赤脚踩进那刺骨的河水里，动作比上次更麻利了些，实在是水太冰，耽搁不得。他依旧将那鱼篓稳稳沉入原来的深水窝子，系牢绳索，做好伪装。林清舟也将浅水处的篓子重新检查加固，放在另一处石缝。做完这些，两人手脚都快冻僵了，赶紧穿好鞋袜，原地跺脚活动了好一阵，才提起沉甸甸的木桶往回走。这次回村，兄弟俩默契地避开了人多的大路，尽量拣选人少的小巷穿行。桶里的收获也被他们用带来的旧麻布虚掩着。并非小气，实在是冬日里这点活物稀罕，自家日子虽有好转也远未宽裕，能低调些换些银钱补贴家用是正经。若再像上次团鱼那样引来一窝蜂的效仿，这河里的鱼虾怕也经不住几日折腾。回到家，推开院门，周桂香正和晚秋在院里晾晒最后一批洗净的衣物。见到兄弟俩提着个大木桶进来，桶上还盖着布，都好奇地围了过来。“娘，晚秋，快看！”林清山献宝似的掀开麻布。“嚯！”周桂香眼睛一亮，看着桶里扑腾的几条大鲫鱼，活蟹和青虾，脸上顿时笑开了花，“这么多！还都是好货色！你俩这运气可以啊！”晚秋也惊喜道，“大哥，三哥，这鱼可真肥！还有螃蟹！”林清山憨憨的笑，“深水那个篓子撞大运了，浅水那个也有些杂货。”林茂源闻声也从屋里出来，看到收获，捻须点头，“不错，冬日里能得这些，实属不易。”周桂香已经盘算开了，“这螃蟹和虾，晚上就清水煮了，放点姜，鲜得很！这几条大鲫鱼”她用手掂量了一下最肥的那两条，“现在天冷，放得住，一下子也吃不完，我看，不如做成熏鱼！用松柏枝慢慢熏透了，能存到过年，到时候切一块蒸着吃，或者和白菜豆腐一起炖，又香又下饭，也是道硬菜！”熏鱼是农家冬日储存鱼肉的好法子，风味独特又耐存放。林清山和林清舟自然没有异议。“还是娘会打算。”林清舟笑道。“那可不，”周桂香利落的指挥起来，“清山，你去后头柴垛那边，找些味道好的松柏细枝来，要干的。清舟，你帮着晚秋把这些鱼收拾了，内脏清理干净，用盐和一点烧酒先抹上腌着。”一家人立刻忙碌起来，院子里充满了烟火气。

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